Your cart
No hay más artículos en su carrito
En Confitería Blanco sabemos que las polkas son uno de los dulces más representativos de la repostería cántabra.
En Confitería Blanco llevamos años elaborando dulces que forman parte de la tradición gastronómica de Cantabria.
Cuando alguien visita Cantabria, una de las preguntas que más escuchamos es qué dulce típico merece realmente la pena probar.
En Cantabria no solo nos sentimos orgullosos de nuestros paisajes y de nuestra costa infinita.
Las celebraciones de bodas, bautizos y comuniones (BBC) forman parte de los momentos más importantes en la vida de una persona. Son eventos cargados de emoción, simbolismo y tradición, donde no solo se celebra un acontecimiento especial, sino también la unión familiar y el paso del tiempo.
La primavera no solo cambia el paisaje: también transforma nuestra forma de disfrutar el dulce.
En Confitería Blanco, nuestro obrador en Torrelavega desde 1898 combina tradición y pasión por la pastelería. Uno de los momentos más especiales para nosotros es participar en el gran día de nuestros clientes: su boda. Nada nos hace más ilusión que elaborar su tarta nupcial, un pastel que no solo sea delicioso, sino también un recuerdo imborrable para ellos y sus invitados.
Cuando hablamos de coberturas en pastelería, hay dos grandes protagonistas que suelen generar dudas: la crema de mantequilla (buttercream) y la crema chantilly. Aunque ambas son cremas dulces utilizadas para rellenar y decorar tartas, su composición, textura y uso son muy diferentes.
Cada 14 de febrero, las calles, escaparates y hogares se llenan de corazones, flores y dulces. El Día de San Valentín, conocido mundialmente como la festividad de los enamorados, es una de las celebraciones más populares del calendario. Pero ¿quién fue realmente San Valentín y por qué se conmemora esta fecha tan especial?