Literatura y la repostería de alta cocina centenaria de Confitería Blanco

Literatura y la repostería de alta cocina centenaria de Confitería Blanco

A lo largo de nuestra historia hemos tenido la fortuna de ver el buen nombre de Confitería Blanco y el de nuestras creaciones más exitosas
Las torrijas, un postre típico de la Semana Santa que en Confitería Blanco elaboramos con un toque original sin romper con la tradición

Las torrijas, un postre típico de la Semana Santa que en Confitería Blanco elaboramos con un toque original sin romper con la tradición

Las torrijas de Confitería Blanco son unos finos y ricos pasteles de hojaldre bañados en almíbar que debemos a nuestro fundador Ángel Blanco. 
El Día del Padre, una oportunidad excelente para regalar tiempo juntos en torno a una mesa con productos de Confitería Blanco

El Día del Padre, una oportunidad excelente para regalar tiempo juntos en torno a una mesa con productos de Confitería Blanco

En Confitería Blanco siempre hacemos gala de nuestra condición de obrador centenario amante de las tradiciones más arraigadas en la cultura española.
¿Por qué regalamos bombones y chocolate a nuestros seres queridos por San Valentín?

¿Por qué regalamos bombones y chocolate a nuestros seres queridos por San Valentín?

Ahora que ya están disponibles en nuestra tienda online las diferentes cajas y packs especiales para regalo con motivo de San Valentín queremos indagar en los orígenes, por un lado, de la tradición de celebrar el día de los enamorados y, por otro, de la de regalar bombones, dulces o algún tipo de chocolate el 14 de febrero.
Los orígenes del polvorón, el indiscutible rey de la Navidad y una especialidad de Confitería Blanco

Los orígenes del polvorón, el indiscutible rey de la Navidad y una especialidad de Confitería Blanco

Una confitería con más de 120 años de existencia y amante de los métodos artesanales en la elaboración de nuestros productos navideños de alta repostería.
Las empanadas con hojaldre de Confitería Blanco, la versión más gourmet y deliciosa de un clásico de nuestra gastronomía

Las empanadas con hojaldre de Confitería Blanco, la versión más gourmet y deliciosa de un clásico de nuestra gastronomía

En el artículo de hoy vamos a bucear en la historia para intentar situar en el tiempo los orígenes de las empanadas
Claude Gelée, el destacado pintor al que la historia atribuye la creación del hojaldre

Claude Gelée, el destacado pintor al que la historia atribuye la creación del hojaldre

El hojaldre, especialidad de Confitería Blanco desde hace más de un siglo, es considerado una de las más bellas creaciones de la repostería.
La historia de los volovanes y la figura de Marie-Antoine Carême como padre de la pastelería moderna

La historia de los volovanes y la figura de Marie-Antoine Carême como padre de la pastelería moderna

Aprovechando que los exquisitos volovanes de Confitería Blanco ya están disponibles en nuestra tienda online
El sello “Marca Blanco”, siempre presente en cada celebración

El sello “Marca Blanco”, siempre presente en cada celebración

En Confitería Blanco siempre nos hemos caracterizado por intentar contribuir a que perduren las costumbres y tradiciones gastronómicas

Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí